###其它资料参考###如果个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了 。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右 。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂 ， 就失去了弹牙的口感了 。
给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟 ， 一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了 。煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头 。
煮虾的注意事项：
1、首先我们一定要买新鲜的虾，虾的品种很多，但是无论购买哪一种虾，都一定要保证虾是新鲜的，虾头和虾身紧密联合在一起的，通常是比较新鲜的 。
2、在处理虾的时候，一定要把虾的虾线去除，尤其是看上去就是黑颜色的那一种虾线，这种虾线当中是非常脏的，会有很多的泥沙等物质存在，不仅会影响口感 ， 而且会影响身体健康 。
3、煮虾的时候一定要注意火候 ， 当虾变成红颜色的时候 ， 基本上虾就已经烧熟了，如果虾煮的时间太长，很有可能会影响到虾的口感 ， 但是如果虾煮的时间太短的话，很有可能会导致虾还没有熟透 ， 如果吃了没有熟透的虾，很有可能会引起身体不适的 。
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