3 强筋健骨红枣含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质，有提高免疫力的作用，还能促进骨骼的发育 ， 对预防骨质疏松、贫血等有较好作用，乌鸡含有多种人体必需氨基酸 ， 还含有钙、磷、铁、钾、镁、锌等微量元素，能促进人体生长发育，有强筋健骨、补肝益肾的功效，适合腰膝软酸、缺铁性贫血的人食用 。
4 美容养颜红枣营养丰富，含有大量的维生素C，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，还能防止黑色素沉着，有抗衰防老、美白淡斑的作用，生姜中含有的活性成分能促进血液循环，还能抑制自由基的产生，有淡化色斑、延缓衰老的作用，而乌鸡含有多种氨基酸及微量元素，有滋阴养血的功效 ， 能改善皮肤暗黄的症状 。
###其它资料参考###黑豆，滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤，补血养颜，养心安神
乌鸡，补肝肾、益精血 ， 健脾补中、养阴退热 。
红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润 。而且还可以增强体质，美容润肤的作用 。
一，红枣乌鸡汤具有补气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨的作用、红枣含有铁较高，二者炖汤，对女性的缺铁性贫血、月经不调、习惯性流产、及产后虚弱等有很好的改善作用 。
二，黑豆乌鸡汤具有补血养颜 ， 乌发，养心安神 。
###其它资料参考###红枣乌鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效 ， 经常食用还能美容 。
红枣乌鸡炖汤的做法
将乌鸡洗净剁块，用纯净水和花雕酒焯水 。
捞出血水，我觉得只有焯过的乌鸡吃起来才不腥 。
把焯好的鸡肉放入汤盅里，用纯净水做底汁，加入人参、枸杞、红枣、姜片、花雕酒 。
放入炖锅内，炖煮一个小时，香气扑鼻又滋补的红枣乌鸡炖汤就出锅喽 。
###其它资料参考###1 滋阴补血乌鸡和红枣都富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，因此食用莲子红枣乌鸡汤有很好的补血补虚作用，用于治疗妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症 ， 均有很好的效果 。
2 安神助眠乌鸡含有的DHA、EPA ， 能补益大脑，而莲子和红枣中含有的维生素、微量元素丰富 ， 具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子红枣乌鸡汤能够有效镇静安神，促进入睡 ， 提高睡眠质量 。非常适合经常失眠、多梦的人睡前吃一碗来帮助促进睡眠 。
3 美容抗衰老莲子红枣乌鸡汤中含有丰富的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除 ， 并能增强骨髓造血功能 ， 增加血液中红细胞的含量 ， 使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；另外含有的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能 ， 所以常吃莲子红枣乌鸡汤能有效对抗衰老 ， 美容养颜 。
4 增强免疫力 【乌鸡加红枣有什么用处】乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节人体生理机能 ， 提高免疫力 ， 而且乌鸡血清中免疫球蛋白含量明显高于普通鸡；而红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程 ， 所含的桦木酸 ， 山楂酸也能增强人体免疫功能，同时莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性，增强身体抵抗力，故将莲子红枣乌鸡炖汤食用具有增强免疫力、预防疾病的作用 。
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