1.鲜虾去皮，并使用纸巾将水吸干，剁成虾泥 。
2.肥肉切小丁，过沸水后冲冷水，再沥干水分 。
3.笋切丝过沸水后备用 。
4.将虾和盐，一起搅拌至虾仁有粘性后便加入味精，糖搅拌均匀 。
5.将肥肉，虾仁，笋丝，生粉，胡椒粉，香油加入虾中搅拌成陷 。皮：澄粉：350克 ， 生粉：150克，盐：4克，沸水：520克 。
6.将澄粉，生粉，盐混合，并将沸水以一面冲一面拌的方式倒入拌匀后，倒至桌上用手揉匀作为外皮面团 。
7.取每个10克，剩下用热毛巾盖?。?澄粉很难容易干 。
8.用擀棍和刀背做成圆皮，包上陷料 。
9.再从右到左捏成饺子状 。
10.荷叶垫底 ， 放上饺子，大火蒸4分钟即可
配方二:先把鲜虾去皮，并且用纸巾将水吸干后剁成虾泥，再把肥肉切成小?。梅兴槐橹笤儆美渌澹阉じ?。再把笋切成丝后，用沸水过一遍备用 。然后将虾和盐一起搅拌，等到虾仁有粘性后再加入味精，糖进行搅拌均匀 。把以上材料放一起，再加上生粉，黑胡椒和香油，进行搅拌 。把生粉，橙粉，盐混合后，一边将沸水倒入其中一边进行搅拌，使其具有粘性之后用手搓揉，作为外皮 。最后把馅放入面皮中 ， 做成饺子状 ， 用荷叶垫底然后蒸5分钟左右即可 。
###其它资料参考###做法：1、准备食材 ， 新鲜艾草200克，豆腐干 100克 / 腊肉 150克 / 糯米粉 250克 / 粳米粉 100克 ， 食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蒜苗 6棵 / 蒸笼 / 料理机，蒜苗洗净切碎 ， 腊肉洗净切丁，豆腐干也洗净切丁备用；2、艾草洗净，锅里烧开水加点盐，把艾草下锅里焯水，可以去除艾草的苦涩味，同时保持青绿色，捞起艾草放冷水 ， 把水挤干，稍微切小段，料理机先洗净，把切好的艾草放料理机中加100毫升纯净水打碎成泥；
3、糯米粉和粳(jing)米粉混合，打碎的艾草泥少量多次加入一起均匀混合 。再加一小勺盐，如果水不够可以再加一点水直到能揉成面团即可；
4、取一口锅下油烧热炒馅料 ， 先放切好的腊肉丁炒香(腊肉最好选用肥瘦相间的那种吃起来才不会柴)，接着放豆腐丁和切好的蒜苗下锅一起翻炒均匀，尝一尝如果够咸就不用再放盐，一般有腊肉的菜品我都不怎么加盐，如有重口味的宝贝们可以要按个人口味来，炒好的馅料起锅装盘备用；5、开始包青团，先取约30克的青团，揉成团子，揉成圆形，用手捏一个窝放馅料，把炒好的馅料放在捏好的面团里，最后捏好封口类似成窝窝头的形状，蒸笼先上锅蒸热，把捏好的青团上锅蒸15分钟，起锅后就可以开吃啦！
###其它资料参考###用温水冲，要不就是水少了，多搅拌会 。
悬浮物指悬浮在水中的固体物质，包括不溶于水中的无机物、有机物及泥砂、黏土、微生物等 。水中悬浮物含量是衡量水污染程度的指标之一 。悬浮物是造成水浑浊的主要原因 。水体中的有机悬浮物沉积后易厌氧发酵 ， 使水质恶化 。
###其它资料参考###问题一：橙色怎么调橙色分很多种，你是调什么料的，不过一般是用百分百的黄色和百分之六十到七十这个程度的红，就可以调出来了，你需要什么样程度的橙色，你自己适量加减红色就行了，红色的比例是按黄色的对比量来计算就行了 。
问题二：水粉橙色是怎么调出来的？红加黄，不过不同的红和黄 ， 调出来的颜色不一样 ， 多试几次 。
正常情况下红黄蓝三原色,用水粉很难调出标准的其他的颜色 。
红+黄=橙色
红+蓝=紫色
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