1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟 。不用去皮 。
2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味 。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味 。
【土豆泥可以烙土豆饼吗怎么做好吃 土豆泥能做土豆饼吗】4、出锅前撒适量香葱提味 。
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