胡萝卜咸菜味道美 ， 可以搭配米饭 ， 馒头或者做下面的浇头都很合适 。怎么做这道爽口的胡萝卜咸菜呢？分享胡萝卜咸菜怎么做好吃给大家 。
【胡萝卜咸菜怎么做好吃】
二、胡萝卜咸菜的做法
第一步：将红辣椒中的籽和辣椒蒂去除掉 ， 清洗后沥干 ， 将红椒切丝 。
第二步：冰糖打碎后放入碗中 ， 加入热水后慢慢调成冰糖水 。
第三步：胡萝卜干放入清水中浸泡一段时间 ， 提前去除胡萝卜干上的过多盐分 。
第四步：去除胡萝卜干后沥水 ， 用到将胡萝卜干切成为小段待用 。
第五步：将锅子烧热 ， 放入植物油加热后放下红辣椒丝以及蒜末 ， 爆香翻炒 。
第六步：爆香后就放入胡萝卜干丁 ， 一起翻炒直到香味相互融合 。
第七步：将冰糖水倒入锅中 ， 中火开始炒匀直到所有材料都吸收了冰糖水 。
第八步：最后放入酱油 ， 辣椒油和料酒 ， 开大火快速炒匀入味后就可以装盘了 。
第九步：在最后的胡萝卜咸菜上撒些花生碎和葱花 ， 味道会更加美味的 。
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