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冰冻蓝色玛格丽特怎么做( 二 )

生活百科材料


2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀 。
3.用柠檬做装饰 ， 最后附上吸管 。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地 。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地 。一般而言 ， 用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT 。
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浪漫鸡尾酒－X·Y·Z
材料
无色兰姆--------------1/3
无色柑香酒------------1/3
柠檬汁----------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀 。
2.倒入杯中即可 。
这种名字让人觉得似乎有甚么秘密存在，其实它的配方很简单，是由兰姆，柠檬汁，柑香酒各1/3调制而成的 。这种白色的鸡尾酒入口容易，很受大家欢迎 。如果将配方中的兰姆换成白兰地，就是有名的「侧车」鸡尾酒 ， 事实上X˙Y˙Z是从「侧车」变化而来的 。
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为女士调治的鸡尾酒－贝利尼 BELLINI
材料
发泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖浆-----------------------微量
用具
搅拌长匙、香槟杯
做法：
1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀 。
2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可 。
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味 ， 就能调制出这种容易入口的鸡尾酒 。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展 。
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教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.搅拌长匙
做法：
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道 ， 配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父 。威士忌的英语拼音为Whisky ， 爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey 。这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了 。
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浪漫鸡尾酒-草帽 STRAW HAT 材料
龙舌兰-------------30～40ml
西红柿汁----------------适量
芹菜根------------------1根
柠檬片------------------1片
用具
搅拌长匙、酒杯
做法：
1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰 。
2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀 。
3.用柠檬和芹菜做装饰即可 。
一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲 ， 例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒 ， 一个放苦艾酒 。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的 。
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天蝎宫 SCORPION
材料
白兰地--------------30ml
无色兰姆酒----------45ml
柠檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
莱姆汁--------------15ml
柠檬片--------------1片
莱姆片--------------1片
红樱桃--------------1粒
用具
调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
做法：
1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
2.倒入装满细碎冰的杯中
3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰
4.附上一根吸管
这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒 ， 因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了 。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers 。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝 。

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