芝麻渣有什么营养价值 _芝麻

芝麻榨油后的芝麻渣有些啥营养？？

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不少农村家庭都会专门种植一些油料作物，像花生、大豆、芝麻这些的。等到这些作物成熟之后，人们都会拿去榨油，作为自家的食用油。不过现在市场上各种食用油种类丰富，自榨油已经没有以前那么多了。榨过油的朋友应该都知道，有时候榨油作坊会将油渣留下，这样就可以不付榨油的钱了。那么这些油渣有哪些作用呢？这里科学兴农就和大家分享一下这个问题。
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榨油过后的油渣有哪些用途？
作饲料：这是最常见的用法之一，这些榨油过后的渣滓含有丰富的营养成分。像豆饼渣、花生渣、芝麻等，这些榨油过后的残渣都含有丰富的粗蛋白、粗纤维等营养成分，非常适合加工后制作家禽、家畜、鱼类等的饲料。
做肥料：这个也是比较常见的做法之一，小时候家里榨油过后剩下来的油饼，父母都会拿回家沤制成肥料，给家里的菜园、庄稼用上。这些榨油后的残渣中含有丰富的有机质，并且含有大量的氮元素，利用好了是非常好的有机肥料。不过需要注意的是油渣饼不能够直接作为肥料使用，必须要经过发酵之后才能够使用，不然容易造成作物肥害情况。
如果在家做饼粕发酵肥的话，方法也非常的简单，找一个可以密封的瓶子，将饼粕掰成小块放入瓶中，放入瓶中三分之一即可，然后加入清水，水盖过饼粕即可，然后密封三周左右即可使用。肥料沤制好之后，家中的花草、蔬菜都能够使用。
做鱼类饵料：这个对于喜欢钓鱼的朋友应该不陌生，很多鱼友会使用油渣饼做鱼类的饵料。因为油饼具有特殊的香气，鱼类非常喜欢食用，尤其是花生饼最受欢迎，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等鱼类都非常喜欢食用。很多朋友在使用花生饼的时候还会经过一番加工，把花生饼做成时候鱼类食用的大小，钓鱼的时候非常好用。
这些常见的榨油后剩余的饼粕除了上面提到的这些用途之外，还有很多的用途，像花生饼还能够用于制作花生蛋白粉、花生浓缩蛋白等，在食品加工、制药业、酿酒等方面都有一定的用途。

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1、芝麻油渣不能做芝麻酱。
2、芝麻油渣可以做畜禽的饲料。芝麻油渣它还有丰富的营养成分,属于含油量极低的脱脂残渣。根据相关测定的资料介绍,芝麻油渣的营养成分含有粗蛋白,粗蛋白中含有,赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸、缬氨酸、苯丙氨。
###其它资料参考###芝麻压榨后的渣可以和糯米一起做成芝麻糊，下面介绍做法：
准备材料：黑芝麻油渣50g、糯米50g、清水1200ml、冰糖适量
制作步骤：
1、准备好需要做成芝麻糊的黑芝麻油渣；
2、洗干净并准备好适量糯米；
3、将食材放入破壁机内，并加入清水；
4、选择养生糊模式，并启动机器；
5、机器停止后，加入适量冰糖轻轻搅拌即可。

###其它资料参考###可以当做肥料。
芝麻可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5% ，所以也是很好的肥料。
芝麻渣属于有机肥，和农家肥一样但又比农家肥含的氮磷肥营养素高很多。在芝麻渣肥中，氮磷的含量是很高的。