东北粘玉米怎么吃？？既能煮着吃 ， 也能蒸着吃，可以根据自己的喜好选择蒸或者煮 。
1、如果是蒸着吃，需要先将速冻玉米解冻 ， 可以放入常温的清水中浸泡30分钟，浸泡后的玉米去掉玉米须和叶子，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后焖20分钟即可 ， 蒸熟后的玉米吃起来比较软糯，玉米粒中的水分比较少，喜欢吃这种玉米的可以选择蒸着吃 。
2、如果是煮着吃，锅中先烧开水，将速冻东北粘玉米先解冻后直接放入沸水中，玉米叶子和玉米须可以保留一起煮，加入少量的食用盐，用大火煮20分钟左右即可 。煮熟的玉米再去掉叶子和须，玉米叶子和须也有很高的营养和医用价值，在水中煮也可以给玉米增添一些营养 。
玉米的营养价值：
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质 。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能 ， 经常食用 ， 有补脑的作用，可以增强脑力 ， 提高记忆力 。
黑玉米的食用方法
黑玉米的食用方法 ， 黑玉米在日常生活种会经常吃到 ， 很多人都喜欢吃黑玉米，因为它非常的甜 ， 非常的好吃 ， 那么你知道黑玉米的食用方法吗？其实它的食用方法有很多 ， 下一起来看看吧 。
黑玉米的食用方法1黑玉米马蹄乌鸡汤的做法
材料: 乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块 。
做法: 马蹄去皮，玉米切段 。将乌鸡洗净，斩块，入冷水中加几粒花椒 ， 水开后捞出 。砂锅中入热水，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱 。再加入红枣，大火烧开，转小火煲30分钟左右 。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟，最后加入盐即可，黑玉米马蹄乌鸡汤中含有丰富的营养物质，还能够起到非常不错的补肾的功效了，尤其是肾虚的朋友们更是可以经常做着食用黑玉米马蹄乌鸡汤的哦 。
翡翠鲜虾玉米浓汤的做法
材料: 丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙 。
做法: 鲜虾去掉外壳，保留尾部的壳，去掉背部虾泥，备用丝瓜去掉外皮，切成1.5厘米长的小段，用小勺挖掉中间的芯 ， 成小圆柱金针菇和蟹味菇剪掉根部 ， 用清水洗净，把玉米粒掰下来备用锅中放入清水，大火烧开，然后放入黑玉米粒，煮10分钟然后再放入丝瓜段，蟹味菇和金针菇同煮，调入盐丝瓜很容易熟 ， 待颜色变的翠绿后可以先捞出来最后放入鲜虾，虾变色熟透就可以关火，这时候我们就可以食用翡翠鲜虾玉米浓汤了，味道特别好的哦 ， 当然了，翡翠鲜虾玉米浓汤的'营养价值也是非常高的 ， 经常食用可以帮助我们起到非常好的进补作用哦，对于帮助我们增强身体的抵抗能力的效果也是非常好的 。
黑玉米的食用方法2黑玉米的功效作用
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度的沉淀黑色素 ， 外观乌黑发亮 。籽粒富含水溶性黑色素及人体必需的微量元素、植物蛋白质和氨基酸，营养含量高于其他谷类作物，具有补充维生素、降压降脂、补血等功效 。
1、补充营养黑玉米中氨基酸含量较高 ， 是普通玉米的6~8倍，而且含有多种氨基酸，它们都是身体正常代谢的必需成分，其中赖氨酸能提高人体对蛋白质的吸收和利用 ， 适量食用可补充身体所需营养物质 。
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