又称“中北茶区” 。
种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产 。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤 , 是中国南北土壤的过渡类型 。加之,本区不少地方,昼夜温差大 , 有利于茶树有机质的积累,因此,所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点 , 如信阳毛尖等 。
最北的茶区,茶区年平均气温为 15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右 。年降水量较少,为800毫米--1100毫米 。
五,我国四大茶区总括
我国茶区辽阔,分布极为广阔,南自北纬18度的海南岛,北至北纬38度的山东蓬莱,西至东经95度西藏东南部 , 东至东经122度的台湾东岸 。在这一广大区域中,有浙江、安徽、湖南、台湾、四川、重庆、云南、福建、湖北、江西、贵州、广东、广西、海南、江苏、陕西、河南、山东、甘肃等共有21个?。ㄇ⑹校?67个县、市生产茶叶 。全国分四大茶区:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区 。
由于在土壤、水热、植被等方面存在明显差异 。在垂直分布上,茶树最高种植2600米高地上,而最低仅距海平面不足百米 。地域的差异,对茶树生长发育和茶叶生产有着深刻的影响 。所以,在不同区域内 , 生长着不同类型和不同品种茶树,从而决定着茶叶品质及其适制性和适应性 , 形成了一定茶类结构 。
###其它资料参考###江南为什么喜欢喝绿茶的偏多?
不是江南人喜欢喝绿茶 , 是绿茶的基础人群最多
绿茶,最基本最传统 。历史名茶 , 各地名优茶中大部分都是绿茶 。百姓初追捧的也是简单的绿茶 。
难道说绿茶是“入门”茶,答案当然是仁者见仁,智者见智 。个人认为绿茶最为热销或许是因为以下3点:
1、最早出现,先入为主 。
2、符合中国传统的审美,也更容易让人理解自己喝了什么 。
3、功效上符合中国人的养生需求 。
和其他品类茶相比,绿茶口感程度远远大于其他茶,由于是未发酵茶,其氨基酸含量也是非常高 , 冲泡方法也较为简单 。
以味道为例,绿茶不苦不色 , 回甘浓烈,醇爽至极,平和近人 。
似乎是因为绿茶的口感较为吻合大众,所以才能畅销 。
在小时候总喜欢吃零食,尤其是带甜味的,甜永远是美好的东西 。
而慢慢的人们从童话中脱离出来 , 发现社会并非想象那样 , 除此之外还和受教育的环境有关 。比如:“不经风雨怎见彩虹 。”
久而久之,人们脑海中形成一种思维定式:没有坎坷的成功不算成功,想要成功就必须要劳其筋骨饿其体肤 。
慢慢 “成年人”开始追寻自己喜欢的味道,苦 。入口苦 , 有回甘的感觉,就像回味人生一样,苦尽甘来,喝的每口茶都像在回味自己的曾经!
上了年纪后更喜欢喝点咖啡、白酒、红酒、老茶,品的就是那个苦劲,要的就是苦的感觉,辛辣的刺激......
当然咯,一杯白开咕咚咕咚喝下肚 , 是为了解渴 。而一杯好茶具有提神、醒目作用,且能够调节水的味道,无聊时欣赏茶叶下落风光,偶尔间或许能从中发现一丝灵感 。
也有人说,全因绿茶流传度较广,且在市场上口感具有一定的标准 。
因此绿茶口感也是我们所熟悉的,反观其他品类茶叶 , 由于商家恶意竞争,口感和价格都较为不一,所以有可能高价买到一系列夏茶 , 最后导致客户一致认为,某某茶太难喝了!
###其它资料参考###江南茶区自然条件好,茶叶产量高占全国茶叶总产量的2/3江南茶区位于长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北 , 包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂、皖南和苏南等地,是中国茶叶的主要产区 。风光秀丽的江南物产极为丰富,这里的名山大川孕育出悠久灿烂的茶文化 。江南茶区名茶辈出 , 年产量也最高,占全国总产量的2/3 。江南茶区的每一种名茶都南茶区名茶辈出,年产量也最高,占全国总产量的2/3 。江南茶区的每一种名茶都有一段历史或者传说 。这里生产的茶主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶,以及品质各异的特种名茶 。气候温和、土壤肥沃江南茶区大多处于低丘山地区,也有海拔在1000米以上的高山 , 如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等,都是名茶产地 。目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等,都是名茶产地 。茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区 。整个茶区基本上属中亚热带季风气候,南部则为南亚热带季风气候 。气候温和,四季分明 。年平均气温15~18℃,冬季较低气温一般在-8℃左右 。年降水量1400~1600毫米,春夏季雨水最多,约占全年降水量的60%~80% , 秋季干旱 。茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕黄壤,少数为冲积土 。
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