蔬菜汤里可以放些什么蔬菜？蔬菜汤有中西不同特色 。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中，所以更像是我们所说的蔬菜汤 。
西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚 。冬天来碗香浓的汤，不只滋润，更加暖身 。
主要可以放的蔬菜有:萝卜，白萝卜叶，洋葱 ， 圆白菜！
制作流程
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮 。
2.将所有的材料切成不规则的形状 。
3.锅中倒入适量的水 ， 放入切好的蔬菜煮约15分钟左右 。4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可 。
主料：腔骨500克，玉米200克，胡萝卜200克 ， 西红柿100克，洋葱100克，冬瓜100g 。
辅料：黑胡椒2克，盐4克，水量1200毫升 。
ABC汤的做法
1.腔骨冷水下锅，水开焯5分钟 ， 撇去血沫洗净备用 。
2.西红柿切十字口，热水淋烫去皮，玉米从中间切开 ， 剁成小段 ， 胡萝卜、冬瓜和洋葱都切块 。
3.锅内放入处理好的主料和水 。
4.盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能 。
5.烹饪结束 ， 放入调料即可食用 。
###其它资料参考###蔬菜汤的做法大全：
准备材料：白菜200克、胡萝卜一根、土豆一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺 。
1、准备好食材 。
2、食材洗净切好备用 。
3、锅中放少许油，油热后放入胡萝卜块翻炒几下 。
4、然后再放入土豆翻炒一会，再放入切好的葱花 。
5、倒入温水，凉水也可以，水要没过食材，小火烧开 。
6、水开后，加入一粒家乐炆炖浓汤宝 。
7、好方便 ， 像果冻一下挤一下就下去了 。
8、再加入切好的玉米段 。
9、还可以加点枸杞 ， 小火炖20分钟 。
10、加入白菜，再炖10分钟 。
11、炖好了 ， 又鲜又香，准备吃啦 。
###其它资料参考###菠菜金钩白玉汤、番茄豆腐汤、丝瓜汤、玉米冬瓜汤、丝瓜竹笋汤、山药冬瓜汤、萝卜丸子汤、小白菜丸子汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜丸子汤、白萝卜汤、冬瓜虾仁汤、白菜叶粉丝汤、平菇清汤、紫菜蛋花汤等 。
汤的制作：取一口大锅，锅中放一个瓦圈（瓦圈形状下大上小，其用途是起分隔作用 ， 圈外煮牛肉，放香料包等，圈内专供煮水饺和烫制三合汤所用），掺入清水 ， 再放入焯水后的牛腿骨两根 ， 适量腌制好的牛肉和一剖两半的新鲜大白萝卜 ， 以及香料包（香料包里有大料、桂皮、花椒、辣椒节、生姜片、三柰、草果、小茴、香叶等），烧开后下入葱段，调入料酒、精盐、鸡精、牛油，用中火熬30分钟后 ， 捞出萝卜 ， 再煮1个小时后 ， 捞出牛肉，锅中已带有香鲜味的汤汁即可用于烫制三合汤 。
###其它资料参考###鸡鸭鱼肉吃的过多，需要多喝一些蔬菜汤来健胃消食提味，填补体力，在家里不出门的时候也是特别费双眼，每日24钟头，基本上一半时间都是在看手机和电脑上，菠菜带有的维生素D有减少患眼底黄斑衰退的危险，也有意料之外的瘦身作用 。
除此之外 ， 菠菜带有B族维生素能够治疗夜盲和口角炎 ， 而且也有清除肠道的作用，特别合适这一季节吃，而白玉菇则有增强人体免疫能力 ， 止痛.镇定，化痰止咳，润肠身体排毒，减少心率的作用，虾皮的营养价值也是丰富，虾皮带有丰富的蛋白和矿物，特别是钙的成分非常丰富，有“钙库”之称，是缺少钙者补钙补锌的较佳途径，这三者加起来，真的是极致的饮食搭配 。
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