扩展资料：
碱性食物有助于碱化尿液、肾脏排酸 ， 比如增加尿酸排泄 ， 这可能对痛风是有益的 。总之 ， 食物的确有酸性和碱性之分 ， 但是吃碱性食物就能平衡身体酸碱度的说法却有待商榷，因为它对人体“酸碱值”测量的对象不确定 。
人体中有多种液体，各部位的pH值均不同，单纯用血液的酸碱度来衡量人体的酸碱度是不科学的 。它们对身体健康的确有一点影响 ， 但不足以引起体液变酸，更与酸性体质毫无关系 。
因此，食物的酸性和碱性不足以作为我们选择食物的理论依据，均衡膳食，合理饮食即可 。
参考资料来源：人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性 果蔬类属碱性
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