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草莓怎么切成小方格( 二 )

生活百科草莓


5、在面饼铺上草莓片；
6、反复三次既可；
7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶就大功告成！

###其它资料参考###主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
辅料：樱桃5克
水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲 。
水果拼盘的做法：
1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；
2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法 ， 制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；
5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；
6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；
7. 将草莓100克、苹果100克洗净；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 苹果去皮后 ， 用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；
10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；
11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中 ， 随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮” 。
水果拼盘的制作要诀：
用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受 。首先要有好的命题 ， 然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘 ， 诱人食欲 。
食物相克
橙子：橙子忌与槟榔同食 。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘 。
西瓜：西瓜忌与羊肉同食 。
###其它资料参考### 大多数情况下，草莓切开之后，果肉就会容易和空气接触 ， 就会容易氧化腐败，保鲜时间就会缩短 。那么草莓切开能过夜吗？下面让我们具体来看看吧！
草莓切开可以放多久一般情况下，草莓放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时 。而真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的草莓，如果没有任何防护 ， 6个小时内就会长出“多不可计”的细菌 。所以切开后的草莓储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整 。
其实，草莓放入冰箱，其表面依旧还是会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌 。再加上草莓富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等 。
另外 ， 还要注意 ， 在切草莓时一定要事先把草莓、刀具和案板清洗干净，草莓最好现切现吃 ， 吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的草莓拿出来吃时，可以先将表面一部分切除 。
草莓怎么切成玫瑰花需要的材料：几个草莓，竹签 ， 一把水果刀
1. 切下面第一层，从草莓的四个侧面各斜切一刀，小心不要切断了 。
2. 再切第二层，在第一层的两片交接处下刀，也是斜切下去 。
3. 第三层如第二层一样(如果草莓小 ， 切两层就可以了)，剩下的中间那块就是花蕊了 。
4. 切好后小心整理一下花瓣 。插上一根竹签即可 。
总结：草莓那么嫩怎么切得出来，稍微碰一下水就出来了，就算是五星级酒店的厨师也未必能做到这样的水平呀 。
怎样挑草莓1.挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者 。

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