自制水果味酸奶怎么做( 二 )


4.盖上容器的盖子 。
5.用毛巾将容器包裹好 。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可 。
小诀窍:毛巾及保温袋 。吃的时候,可以根据自己的口味加些水颗粒 。当然 , 直接吃也很不错哦 。香嫩爽滑,有点像豆腐脑的样子,但绝对比豆腐脑好吃 , 嘿嘿 。
无添加原味酸奶
材料:牛奶1L,酸奶菌1小袋,蜂蜜、整颗蓝莓酱适量
做法
1.准备好牛奶和酸奶菌粉 , 一大包菌粉内装10小包,一次1L的牛奶用一小包菌粉就可以了
2.将准备用来盛装酸奶的容器放到大锅中煮一会儿
3.小锅内装水烧开,然后将水倒入面包桶中烫一烫以杀菌
5.将部分牛奶倒入小锅,然后加入酸奶菌粉搅拌均匀
7.将剩余牛奶全部倒入,继续搅拌均匀
8.将奶液分别装入准备好的容器中
9.先将小奶瓶装入面包桶,再在上面摆放密封盒,盖好面包机盖子
10.选择程序15,按照默认时间8小时进行设定就可以了,时间
###其它资料参考###水果酸奶捞
原料:
牛奶900ml、菌粉1g、木瓜120g、草莓50g、火龙果40g、桑葚40g、大樱桃30g、蜂蜜55g
做法:
1、将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉 , 搅匀 。
2、外罐中倒入开水 , 水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐 。
3、外罐中倒入开水,水量没过红线 , 放入已拧严盖子的内罐 。
将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块
4、将外罐的盖拧严,静置放至8小时 。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些 , 剩的冷藏保存 。
5、将火龙果切小块 。将大樱桃洗净,擦干表面水 , 去核 , 切小块
6、将大樱桃洗净,擦干表面水,去核 , 切小块 。
7、将草莓切小块 。
8、将木瓜去皮,切小块 。
9、将桑椹的根部摘去 。
10、取出300g酸奶,放入盆中 。再放入各种水果的大部分,各剩一些 。
11、搅匀 。放入蜂蜜 。
12、再次搅匀 , 倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可 。
小窍门:
1. 自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完 。
2. 方子中制成的酸奶只用了300g,水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配,请根据自己一次需要做多少自行调整用量 。
###其它资料参考###1
容器消毒 。把刚烧开的热水倒进容器中,泡5分钟把水倒出来 。
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准备好酸奶、牛奶 。
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把牛奶倒入容器中,添加酸奶后搅匀 。
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容器盖上盖,放入酸奶机中 。盖上酸奶机得盖子后 , 通上电源7小时候酸奶就做好了 。
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做好的酸奶需要放到冰箱冷藏钝化 。
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钝化后的酸奶是这个样子,不错吧 。
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【自制水果味酸奶怎么做】放上两瓣橙子就成了水果酸奶了 。

自制水果味酸奶怎么做

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