大红袍口感是什么??
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大红袍口感的明显特征为香气馥郁,兰花香高远持久,岩韵明显 。
“大红袍”只要有,清香型、浓香型的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久,“岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。
大红袍的茶叶会有香气、泛着兰花香气 , 可以从茶叶的香气高低来判定优质或低质大红袍,优质大红袍香味持久 。品质稍差的大红香气较短,品质最差的大红袍会有霉味、焦味、烟味、酸馊味等异味 。口感方面,优质大红袍口感醇和、顺滑、味道在口腔持久 。一般冲泡七八泡后口味依然纯正为最佳 。
冲泡方法
1.投茶量约为茶器之二分一左右 。
2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后 , 将茶叶放入壶中 , 再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次 。
3.用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用 。
4.第二泡用100℃沸水,焗泡8秒后享用 。
5.第三泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用 。
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大红袍口感是:香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显 。大红袍香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味,这才是正宗的大红袍味道 。大红袍为千年古树,稀世之珍,现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,树龄已达千年 。
于每年5月13日至15日高架去梯采之,产量稀少,被视为稀世之珍 。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的名枞,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味 。
大红袍的选购标准
大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润 , 冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点是岩骨的花香 , 而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征 。
大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香 。
以上内容参考:百度百科-大红袍
###其它资料参考###1、大红袍茶的味道是兰花香,香气馥郁,香高而持久 , 上品大红袍的香气清爽,入口甘爽滑顺者美 。劣品大红袍味道苦、涩、麻、酸 。
2、大红袍茶叶近阔椭圆形,先端钝略下垂,成茶后茶形条索紧结,色泽绿褐鲜润;岩韵,古人常用“活、甘、清、香”来形容大红袍的“岩韵”特点;茶香,大红袍拥有馥郁的兰花香、桂花香、乳香等 , 香高而持久、锐则浓长 。
3、大红袍,产于福建武夷山 , 属乌龙茶,品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久 , “岩韵”明显 。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡 , 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活 、甘、清、香 。
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