###其它资料参考###1 糯米的营养成分每100克糯米中含蛋白质5克，脂肪3克，碳水化合物80.3克 ， 钙19毫克 ， 磷155毫克，铁7毫克 。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等 。是一种营养丰富、温和的补养食物 。
2 暖胃补气
糯米富含B族维生素，有温暖脾胃 ， 补益中气的功效 。
3 补骨健齿
糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用 。
4 补充营养
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
###其它资料参考###功效：补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒 。主脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮 。
禁忌人群：凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色 ， 还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米 。是家常经常食用的粮食之一 。
因其香黏滑 ， 常被用以制成风味小吃 ， 深受大家喜爱 。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗 。正月十五的元宵也是用糯米粉制成 。
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