3、用勺子或者专用刀子去桃核 。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好） 。全部去核之后再次清洗干净 。
4、将去核之后的黄桃削皮，然后将削皮之后的黄桃清洗干净 。
5、清洗玻璃罐，装罐 。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用 。
6、放入白砂糖和清水 。
7、扣上盖子放入蒸锅，隔水_15分钟 。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂 。15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾 。
晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦 。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心 。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口 。
###其它资料参考###山楂罐头家庭自制法窍门：熬罐头时，放盐调味，甜酸度适中，盐千万不能放多了 。山楂容易熟，生的都可以吃，不能熬过头了 。食材根据需求量 。
自制山楂罐头的做法：
主料：山楂400克，冰糖40克 。
辅料：盐两克，清水600克 。
1、备料 。
2、山楂挖掉两头 ， 洗干净 。
3、锅放水 ， 冰糖大火烧开 ， 中小火煮冰糖融化 。
4、放入山楂 。
5、大火烧开转小火煮至 ， 5分钟左右 。
6、放凉后 。
7、放入干净的容器里 ， 放冰箱冷藏保存，一周内吃完 。
8、酸甜可口的罐头，做好了，即可食用 。
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