【炒鸡蛋简单的步骤 炒鸡蛋怎么做】
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1、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉 , 用筷子充分搅打均匀待用;
2、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用;
3、留余油烧热,下西红柿煸炒 , 放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成 。
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