南瓜蒸蛋的做法？南瓜蒸蛋的做法如下：
主料：板栗南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量 。
辅料：盐半勺 。
步骤：
1、首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净，然后在靠近顶部的地方切开，掏出南瓜里的内瓤备用；
2、然后将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，再倒入适量牛奶，再次搅拌均匀；
3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤 ， 然后倒入南瓜中；
4、将南瓜组装成原来的样子 ， 然后放入蒸锅中大火蒸40分钟左右；
5、揭开盖子，筷子戳入南瓜肉中无压力即可 。
不同煮沸时间的鸡蛋在人体内的消化时间不同，“3分钟鸡蛋”是一种浅煮鸡蛋，最容易消化，大约需要1小时30分钟 。“5分钟鸡蛋”是一种中等煮熟的鸡蛋，在人体内消化大约需要2小时；长时间煮熟的鸡蛋需要三小时十五分钟才能在人体内消化 。从中国传统饮食的观点来看，熟食是最受欢迎的 。从营养学理论的角度来看，全食是最有营养的 ， 其次是半熟的食物（即糖心） 。许多人不能接受他们的一生，包括我，但糖心仍然可以接受它，味道仍然很好 。下面是一种用糖煮心蛋的方法 。
鸡蛋煮9-10分钟是最有营养的 。经过短时间后 ， 蛋石不凝固，细菌不被杀死，味道也不好 。蛋石凝固后9-10分钟，味道鲜美可口 。经过长时间后，鸡蛋的营养和剩余的鸡蛋都会丢失 。味道非常差 。这是个人多年的经验 。82千卡 。鸡蛋中氨基酸的比例满足人体的生理需要，易于吸收 。它富含卵磷脂，可以提高记忆力 。此外，鸡蛋还含有维生素A、维生素E、磷、锌和铁等物质 。因此 ， 鸡蛋是一个“理想的营养库”，这些营养素很容易被吸收 。
时间太长，营养价值被打折，时间太短 。煮熟的鸡蛋会有细菌 ， 所以只需要掌握煮熟鸡蛋的时间 。有充分的证据表明 ， 5-6分钟是从锅的顶部煮鸡蛋的最合适时间 。我也经历过 。真的很好 。蛋石既不软也不硬 。很好 。如果你不相信我，试试看 。有细菌感染的风险；烹调需要很长时间，白鸡蛋和鸡蛋宝石之间的接触颜色变成绿色和黑色 。这是因为蛋白质非常凝固，这不仅看起来不好，而且影响消化和吸收 。每次我住在酒店，喜欢酒店自助餐，没有一个煮熟的鸡蛋不常煮 。
鸡蛋可以说是最常见的营养 。在价格上涨时期，鸡蛋的价格仍然是良心的价格 。在我们的无蛋区，大约1-1.5元 。不过，如果鸡蛋是长成的，还是有点贵，一个大约2.5元 。如果说这两种鸡蛋的营养成分差异不应该太大 ， 而是味道较差 。
###其它资料参考###都说食物最能抚慰人心 ， 人生在世，吃喝二字，很多美食都能带给我们愉悦，我们也一直在追求美食的道路上越走越远 。有的人喜欢下馆子去寻找别人做的美食，有的人喜欢自己在家研究美食，喜欢亲手做的美味 。小编就有一道自己特别喜欢吃的美食想要跟大家分享，就是南瓜蒸蛋 。那么这道美食应该怎么做呢？让小编来教你下吧 。
首先跟大家说下南瓜蒸蛋的流程 。首先我们把食材准备好，准备一个南瓜 ， 两个鸡蛋 。然后把南瓜盖到，上方切开一个好看的圆形口子，这个地方要注意安全哦 ， 因为南瓜的质地比较坚硬 。然后把鸡蛋打入一个碗中，加入温水冲开 ， 然后倒入南瓜中 。将南瓜放入碗中，然后入锅蒸 。这个时候注意，要蒸二十五分钟是最合适的，时间太短不熟，时间太长就会烂掉 。二十五分钟到了之后就可以关火啦 ， 可以在鸡蛋羹上方放入几颗枸杞，会更好看也更美味 。
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