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红豆加什么煮粥好喝( 四 )

生活百科薏米


3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积?。?很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了 ， 此时加入糯米酒立即关火搅动 。
炒米红豆粥
材料
大米，水，红豆
做法
1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊；
2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来；
3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的；
养生粥
材料
薏米 ， 红豆，莲子，百合，桂圆
做法
1、将所有材料洗净浸泡半天（除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时）
2、放沙锅内，加适量水用大火煮开 。
3、搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成 。
桂圆红豆紫米粥
材料
1.红豆半碗
2.紫米半碗
3.十碗
4.冰糖适量
5.乾桂圆半碗
6.小汤圆或是小芋头丸子一碗<
做法
1.紫米加红豆加水用压力锅煮至软，差不多20分钟左右 。
2.待压力减去，开锅 ， 加入冰糖和乾桂圆，用一般煮法（无压力）小火慢煮40分鈡 。如果太浓稠，就加奌水 。
3.加入小汤圆或芋头丸子 ， 待汤圆煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了 。
###其它资料参考###红豆大米粥的材料
红豆、大米、冰糖 。
红豆大米粥的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把红豆洗净，用冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净 。在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火 ， 等到锅中煮沸的时候，这时候就可以加入大米一起炖煮 。等锅中再次沸腾后，改为小火炖煮 。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了，便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟就可以关火开始吃了 。
红豆大米粥的食用功效
说到红豆大米粥，这是大家熟悉的一种食物，我们经常吃红豆大米粥能帮助养生，首先红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，再加上其中含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病、水肿有益 。也含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便 。对我们肠胃健康很有帮助，同时大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效 ， 大家吃红豆大米粥还可以很好的促进我们的促进消化，所以红豆大米粥大家不要错过，是我们健康养生不能闯关东好选择 。
###其它资料参考###1、山药红豆粥：
材料：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克 。
做法：山药洗净 ， 去皮，切成?。晦踩省④蜍摺⒑於咕淳唬?用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水 ， 将红豆放入，先用旺火烧沸 ， 然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟；冰糖下入粥内 ， 搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用 。
2、花生紫米红豆粥：
材料：花生、紫米、红豆、山药各适量 。
做法：花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块；坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里 ， 搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮；等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧 。喜欢甜味的MM还可以加些红糖 。

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