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芝麻馅无油怎么做好吃吗( 四 )

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2.将小条形揉成正中间宽些，旁边细些
3.随后三个为一组
4.编出麻花辫子
5.小辫子编完后，上边刷鸡蛋液 。
6.随后再沾上芝麻 。
7.放进烤盘里开展发醇 。
8.发醇好后，放进加热190度的电烤箱，中高层，烤15分钟上下就可以 。
###其它资料参考###制作教程
【芝麻花生馅】
特点：香味浓郁、细腻柔软、不添加油脂、制作简单
需要食材：
主料：去壳干花生200克
配料：芝麻100克、白糖100克、糯米粉或各种淀粉都行25克、清水大约180克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将花生洗净 ， 放入锅中炒熟或是放入烤箱烤熟都行，去皮备用 。芝麻放入锅中炒熟备用 。
步骤2、将花生、芝麻、淀粉放入料理机中，加入适量清水，先用低档打碎，然后开高速档打成泥状 。（水的用量能盖过所有食材即可，只能少不能多）
步骤3、然后将打好的芝麻花生泥倒入不粘锅中，开中小火翻炒 ， 水分快炒干时，加入白糖一起搅拌翻炒 。
步骤4、炒至水分完全干了，白糖完全融化在芝麻花生馅中就制作完成了 。炒后的芝麻和花生都会释出油脂，所以这里是不用放其他油的 。
“芝麻花生馅”制作技巧
1、要将炒熟或是烤熟的花生外皮去除，不然会影响口感 。炒好或烤好的花生很容易就把外皮去除了 。
2、在料理机中通过加入适量的清水，才能将芝麻和花生打得比较细腻 。但是它比直接打出的馅多一个步骤，那就是要将水分炒干 。
3、在炒的时候最好用不粘锅，并且在翻炒时用硅胶刮刀，这样馅就不会粘在锅铲上 。
4、这道馅料并不添加任何油脂，利用它自身释出的油脂就够了 ， 在制作时加入了适量的糯米粉或是淀粉来增加粘性，并且制作出食物也会有流沙效果哟！
5、花生、芝麻、白糖的比例是1:0.5:0.5，当然 ， 白糖的量也可根据自己的口味来增减 。
###其它资料参考###黑芝麻馅香醇细腻可口、营养丰富 ， 具有补钙补血、提高人体免疫力的作用，是极具保健价值的馅料 。黑芝麻馅怎么做呢？我们来看看黑芝麻馅的制作方法吧！
黑芝麻馅怎么做：做法一
材料：黑芝麻250g、普通面粉40克、糖120克 。
做法：
1、准备好芝麻、面粉、白糖 。
2、黑芝麻洗净炒熟 。
3、面粉炒至微微发黄 。
4、炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内 。
5、搅打过程中适量添加清水 ， 直至打成细腻芝麻糊 。
6、将打好的芝麻糊放入面包机选择“果酱”程序 。前20分钟要时不时用刮刀翻一下，如果一个“果酱”程序没炒好可再多加一次 。
###其它资料参考###材料准备：黑芝麻糊粉、黄油、元贞糖
烹饪步骤：1、准备在芝麻糊粉黎加水，准备好芝麻糊 。
2、然后取适量的黄油待用 。
3、起火热锅，将黄油放入炒开 ， 放入糖，要把黄油煮至差不融 。
4、这个时候将早就准备好的芝麻糊倒入；
5、需要用铲子要不停地炒?。?炒?。?要慢火，不要大火，大火的话很容易焦 。
6、最后要一直炒至芝麻糊变黑滴，即可离火，芝麻馅就做好了 。

###其它资料参考###做法如下：
准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量
1、准备250克的黑芝麻 ， 清洗干净，如下图所示：
2、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟 ， 如下图所示：
3、这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满 ， 如下图所示：
4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干，如下图所示：

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