文章插图
文章插图
1、食材：牛排500g、洋葱50g、大蒜、口蘑10g、红酒80ml 。
2、将牛排用松肉锤敲松，用厨房纸巾将牛排的水分擦干，然后在牛排的反正面上都撒上胡椒和盐进行腌制10分钟 。
3、再用厨房纸巾快速的擦去水分，在平底锅中加入少量的橄榄油和黄油，溶化后，加入大蒜烹出香味 。
4、将牛排放入，中小火进行煎炸大概5分钟左右，加入百里香在牛肉上，用勺子将油不停的淋上去 。
5、翻面将牛排再煎一分钟，用热水烫好一个盘子，将煎好的牛排放上去，放在离灶台不远，温度够高的地方释放血水，要保证牛排不能变凉 。
【洋葱牛排做法步骤 怎么做洋葱牛排】6、在煎牛排的锅里放入洋葱，大火烹出香味后倒入准备好的葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好了 。
7、口蘑切成薄片，在平底锅中加入黄油，到黄油溶化后加入蘑菇片 ， 用中小火煎到凉面焦黄，这个过程大概要持续10分钟左右，大家一定要控制好火候，晾晾再加上盐巴就做好了 。
相关经验推荐
- 脆脆的苹果干是怎么做的 苹果干家常做法
- 糖腌李子的做法步骤 糖腌李子小食家常做法分享
- 怀孕了吃虾怎么做 孕妇吃虾的做法
- 排骨焖凉瓜做法步骤 怎么做排骨焖凉瓜
- 鸭翅冬瓜煲怎么做 鸭翅根炖冬瓜的做法
- 白菜怎么做才不浪费 简单好吃白菜的做法
- 白菜炒粉干做法步骤 美味白菜炒粉干做法步骤介绍
- 紫薯糍粑做法步骤 紫薯糯米糍粑的做法分享
- 红枣米散做法步骤 红枣米散的做法
- 快手凉拌菜做法步骤 怎样做快手凉拌菜