【藕片可不可以生吃，怎么清理莲藕里面的泥巴】藕片可以生吃，不过生吃之前要先将外皮削掉 。莲藕里面的泥巴可以切开清洗，将莲藕过两遍水清洁后对半切开，切成长条状，并用抹布在有污渍的地方进行反复摩擦 。也可用水淀粉清洗，将莲藕泡在水淀粉里面半个小时后将其捞出，在确定没有脏污之后捞起烹饪 。还可采用温水清洗、筷子清洁的方法 。
二、怎么清理莲藕里面的泥巴
1、切开清洗
将莲藕过两次水清洗，等到大片污垢清洗干净后捞起莲藕，如果莲藕数量多时，就要找一块不常用的砧板（莲藕上的泥会弄脏砧板，清洗后也会影响砧板的美观）把莲藕切成一半，切成长条状，用布在有污垢的地方反复摩擦 。
2、清水清洗
将莲藕两端的藕节切掉，将莲藕放入清水中浸泡2小时左右，将污水清除，连接水，再次清洗莲藕，看到顽固的土壤时用布擦拭，莲藕洞里的东西用筷子裹布擦拭 。
3、水淀粉清洗
将莲藕浸泡2小时后，进行简单的清洗，莲藕切片，泡在水淀粉中，浸泡30分钟后取出，反复清洗，确认没有污垢后再取出烹饪 。
4、温水清洗
取一盆温水，将去除藕节的莲藕浸泡在温水中，30分钟后取出莲藕，然后放在自来水下冲洗，可以将莲藕清洗得干干净净 。
5、筷子清洁
按莲藕的长度取出比莲藕长的筷子，用布包裹筷子，然后用筷子摩擦藕洞，直到看不到明显的污泥后，用清水冲洗一遍，冲洗后还有泥在藕洞就再用筷子擦拭一遍，冲洗干净 。
相关经验推荐
- 新鲜松茸可不可以生吃，附松茸的食用禁忌
- 小螃蟹可不可以生吃，附螃蟹的做法 小螃蟹可以生吃吗
- 淡水鱼可不可以生吃，生活中有哪些常见的淡水鱼
- 树枝可不可以种植，附树枝的扦插时间
- 种植的黑枸杞可不可以吃，人工种植黑枸杞有害吗
- 白露吃什么传统食物养生 白露养生知识，白露养生吃什么
- 烤箱里的烤盘可以放饼干吗 用烤箱做饼干可不可以放在烤架上
- 莴笋可以生吃凉拌吗 莴笋能生凉拌吗
- 洋姜可不可以生吃，洋姜怎么做好吃 生的洋姜可以吃吗
- 土豆有什么好吃的做法，发芽的土豆可不可以吃