江西、湖南等中部省，琵琶的成熟时间为4月，福建两广地区的枇杷3月开始就陆续成熟，而江苏、安徽、浙江和上海一带则直到5月方才成熟 。枇杷的花期是10-12月，果期在第二年3-6月，也就是在秋天或初冬开花，在春天至初夏果熟 。琵琶在我国已有2000多年的食用历史，形似中国古代的乐器——琵琶，因此得名 。
2、枇杷花呈白色，有淡淡的香味，是冬季重要的蜜源之一 。但是，这种花只在寒冷的冬天开放，蜜蜂一般在气温低于10℃时不能活动，越往北的地区，粉末就越难传递 。枇杷只在南方地区栽培，每年水果成熟期也越北越晚 。
3、具体来说，福建两广地区的枇杷从3月开始陆续成熟，湖南、江西等中部省稍晚，4月成熟 。江苏、安徽、浙江、上海一带直到5月才成熟 。
二、枇杷的由来
1、枇杷实际上是一种非常古老的水果品种，在我国已有2000多年的食用历史 。野生枇杷的果实是椭圆形的，形状像中国古代的乐器——琵琶，因此得名 。
【江西枇杷的成熟时间，附枇杷的由来 枇杷生长在哪里】2、琵琶原本是游牧民族的乐器，秦代时代传入中原地区，由于是木质的，最初被命名为枇杷，同时，这种乐器般的水果也被冠以同样的名字 。直到汉末年，为了便于区分，将这个乐器统一命名为琵琶，把枇杷两个字留给水果使用，也就是现在经常吃的枇杷 。
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