苦槠属于常绿乔木 ， 是国家二级保护植物 ， 通常在每年的4~5月开花 ， 10~11月结果 。苦槠树干通直 ， 叶片较厚且呈革质 ， 比较耐火 ， 是营造生物防火林带工程理想的树种 。苦槠也可用来食用 ， 苦槠树的坚果含淀粉 ， 浸水脱涩后可做苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等食品 。
一、苦槠为常绿还是落叶
苦槠是常绿乔木 ， 为国家二级保护植物 。树皮浅纵裂 ， 枝、叶二列均无毛 。通常一侧稍短且偏斜 ， 叶片革质 ， 花序轴无毛 ， 雄穗状花序通常单穗腋生 ， 壳斗有坚果 ， 偶有2~3个 ， 接近球形 ， 顶部短尖 ， 果脐位于坚果底部 ， 4~5月开花 ， 10~11月开始成熟 。
二、苦槠的价值
1、防火：苦槠树干通直 ， 树冠浓密 ， 叶片较厚 ， 革质 ， 耐火 ， 萌芽力强 ， 因此苦槠是营造生物防火林带工程的理想树种 ， 从2009年到2011年的3年间 ， 用苦槠容器苗创造了宽9~12米的生物防火林带125公里 。
2、林业：苦槠是中国珍贵的阔叶树种 ， 也是中国南方的主要材林林种 ， 与马尾松、杉木、湿地松等树种混合造林 ， 病虫害少 ， 起到良好的森林防火作用 。
3、工业：苦槠为次生常绿阔叶林的组成树种 ， 木材生长轮和心边材的区别不明显 ， 纹理直 ， 结构细密 ， 材质坚韧 ， 弹性强 ， 耐湿耐腐 ， 可作为建筑、桥梁、运动器材、家具、农具等材料 ， 在工农业生产中得到广泛应用 。
【苦槠是常绿还是落叶 苦槠为常绿还是落叶，有哪些价值】4、食用：种仁（子叶）是制粉条和豆腐的原料 ， 制成的豆腐被称为苦槠豆腐 。苦槠树的坚果含有淀粉 ， 浸水脱涩后 ， 可以制作苦槠豆腐、苦槠粉皮、苦槠粉丝、苦槠糕等多种原始生态食品 ， 深受人们欢迎 。
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