1、红枣皮对于一般人群而言 ， 可以适当食用 。
【煮熟的红枣皮能吃吗 熟的红枣皮可不可以吃】2、从现代医学来看 ， 红枣中不管是红枣皮 ， 还是红枣肉 ， 营养价值都比较高 ， 富含了维生素C、蛋白质、胡萝卜素、糖类和钙、铁等营养元素 ， 其中铁和蛋白质对于补血有一定的作用 ， 适宜贫血、月经量少等人群食用 。
3、但是需要注意 ， 因为红枣皮含有较多粗纤维 ， 这种成分虽然具有一定的促进胃肠道蠕动的作用 ， 但也能因阻碍消化酶与食物的接触 ， 而降低胃肠道的消化率 ， 如果过多食用 ， 可能影响消化吸收 ， 同时加重胃肠道负担 ， 导致腹部胀气、腹痛等不适症状 ， 尤其是胃肠功能差或患有胃肠疾病的人群 ， 需要避免过多摄入 ， 以免诱发疾病的急性发作 。而且 ， 由于红枣的糖分较高 ， 糖尿病人应尽量避免食用 ， 以免导致血糖控制不稳定 。
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