文章插图
文章插图
【香椿芽怎么做呢 香椿芽做法大全】1、香椿炒鸡蛋的作法
（1）香椿芽清洗放进开水中焯一下剁碎 。香椿芽中香椿芽带有较多的亚硝酸钠，吃前先用沸水焯一下，那样可溶解出在其中绝大多数亚硝酸钠 ， 随后再烹制就更为安全性营养成分美味可口 。
（2）生鸡蛋5枚打撒，将剁碎的香椿芽添加鸡蛋液中，加入适当盐 。
（3）炒菜锅里倒适当食用油烧开，倒进香椿芽鸡蛋液滑炒至生鸡蛋熟就可以 。
2、酥炸香椿的做法
（1）香椿芽一把，入开水焯一下 。
（2）香春切去根处；生鸡蛋打进碗中 ， 添加两炒勺葡萄酒、低筋粉、盐 。
（3）调为稀砂浆稠度适度换的面浆；锅中烧滚油至五六成热 。
（4）将熟度调至中文火，将香椿芽裹上面浆，入锅中炸至双面金黄色，起锅后放到吸油纸上滤除不必要油分就可以 。
3、拌凉菜香椿的做法
（1）将香椿芽用沸水氽烫 。
（2）捞起来后用冷水清洗，拌上生抽酱油和油辣子就可以了 。
相关经验推荐
- 黄瓜猪耳朵凉菜怎么做 这样做简单又美味
- 苹果怎么做又脆又好吃 又脆又好吃的苹果做法
- 黄瓜和菠菜怎么做 菠菜拌黄瓜怎么做好吃
- 浓香型牛肉怎么做 教你如何做美味酱香型牛肉
- 春笋凉拌怎么做才好吃 春笋凉拌的做法
- 迷你黄油蛋糕怎么做 迷你黄油蛋糕的简单做法
- 怎么做牛肉馅儿饺子 牛肉饺子的做法
- 红枣怎么做才会出糖丝 红枣糖丝的做法
- 在锅里烤鸡怎么做 在锅里烤鸡做法
- 正宗港式滑蛋怎么做 港式滑蛋做法介绍