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1、材料:火腿200g,米饭400g,鸡蛋2个,胡萝卜50g , 黄瓜30,葱花10g,油适量,酱油适量,盐少量 。
2、将胡萝卜,黄瓜,火腿,切粒,葱花切碎 。鸡蛋去壳加点盐打散 。
【鸡蛋火腿炒饭的做法 鸡蛋火腿炒饭的做法简单介绍】3、锅放油 , 放入火腿,胡萝卜,黄瓜炒一下出锅 。
4、锅再放油 , 放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒 , 适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了 。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液 。继续翻炒 。放入火腿,胡萝卜,黄瓜合炒 。撒入葱花炒匀出锅 。
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