香菜是人们生活中常见的配菜之一，也是喜欢吃火锅的人必备的调味品之一 。你喜欢香菜吗？香菜其实很好吃，只要用一点零食，就能收获一大块香菜 。
种植时间
全年均可种植，但生长量与产量差距较大 。一般来说，香菜的正常种植时间是春季的3月和4月，秋季的9月 。因为胡荽生长的最佳温度在15度到20度之间 。
品种选择
香菜一般有大叶品种和小叶品种 。大叶品种株高高，叶片大，切口少而浅，香味淡，产量高；小叶植株矮小，叶小，缺深，香味浓，抗寒性强，适应性强，但产量稍低 。
现场管理
苗期不宜过多浇水 。当幼苗长到10厘米时，植株生长旺盛，应经常浇水以保持土壤表面湿润 。同时浇水追施有效氮肥1～2次 。应注意栽培和适当间伐，间伐时应清除杂草 。
整地施肥
一般来说，种植香菜应选择土壤疏松、有机质丰富、灌排方便的地块 。前茬作物收获后，应及时翻耕，翻耕深度15-20厘米，允许风蚀下沉2周以上 。然后，每亩施用优质农家肥4000-5000公斤，复合肥10-15公斤作为基肥 。犁地、耙地后，边界宽度和高度应分别为140-150厘米和20-25厘米，长度视地块长度而定，沟渠宽度为30-40厘米，也用作人行道 。边缘表面应细、松、平 。采用钻播时，应按畦面8-10cm的行距开沟4-5cm宽、2cm深播种 。
【香菜种植技巧，香菜应该怎么施肥 香菜种植与施肥】综上所述，这是香菜种植的重点 。你可以从中学习 。
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