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柿子除口味独特以外，还有十分有益的保健功效 。柿子的功效与作用很多，柿子有助于降低血压、软化血管、扩张血管、改善心血管功能，适宜于高血压患者食用 。新鲜柿子中含碘量高，适合缺碘引起的甲状腺肿大患者食用 。柿子具有消炎和消肿的作用 ， 能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复 ， 适宜于体力劳动强度大者进食 。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，醉酒后或长期饮酒者食之大有裨益 。中医认为 ， 柿子性寒、味甘而涩，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、凉血止血等多种功效，适用于肺燥久咳、瘿瘤瘰疬、热病口干口渴等症 。柿子的功效与作用具体体现 。
【柿子的功效与作用】方法/步骤
凡肺痨咳嗽日久不愈、虚热肺萎、咳嗽痰多、虚劳咳血者，可每日早晚各食柿子1个 。
热病烦渴、口干唇裂、热痢不止、酒后燥热 ， 可鲜食柿子1个，每日3次 。
地方性甲状腺肿、甲状腺机能亢进者，取未成熟青柿子2斤 ， 洗净切碎，捣烂取汁放锅中 ， 先以大火煮沸 ， 后以文火煎熬浓缩，加入蜂蜜适量，待冷备用，每日2次，每次1汤匙，沸水冲饮 。
秋冬多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症，适食柿子、柿霜皆可获效 。
注意事项
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