南煎肉饼的做法煎夏饼做法 _南煎肉饼

步骤1
准备食材：猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱5克、姜5克。
黄花菜煮熟。
步骤6
【南煎肉饼的做法煎夏饼做法】姜切末。
步骤9
肉馅团成圆丸子，码在盘子上。

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步骤10
锅烧热后放入油，把盘子里的丸子用手平推入锅内。

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步骤11
用勺子把丸子按平，等一面煎好后煎另一面，都煎好后把肉饼放入漏勺里，备用。

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步骤12
锅内放入适量水，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽。

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步骤13
烧开后继续放入木耳和黄花菜，倒入肉饼，入味后捞出，装入盘中即可。

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南煎肉饼的做法 煎夏饼做法