【小米粥做法 小米粥的烹饪方法】
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1、主料:小米100克,大豆50克 。调料:白砂糖10克 。
2、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣 。
3、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后 , 下入小米 , 用小火慢慢熬煮 。
4、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用 。
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