文章插图
【山楂拉皮冻的做法 如何制作山楂拉皮冻】
文章插图
1、山楂切碎去核,制成山楂泥 。锅内加清水1500克、琼脂煮至溶化,加砂糖500克,煮到全部溶化后待用 。
2、盆内加地栗粉、苞米粉、清水200克搅至无粉粒 。锅内加清水1300克,放入砂糖750克,再放入山楂泥煮沸成玫瑰色糖水,然后把搅好的地栗、苞米粉浆倒入锅中 , 煮至半生半熟像浆糊时取出 。
3、取一只平底盆,倒入糊状物,摊成一薄层,入笼蒸熟 , 像粉皮一样卷好取出,倒一层,蒸一层 , 卷一层,将卷好的取出放在洁净的方盘中排齐,待全部成熟后 , 再把琼脂糖水浇在上面,然后放入冰箱冷冻,食时取出切成约60克重的菱形块,装盘即可 。
相关经验推荐
- 水果酸奶冻的家庭做法 自制水果酸奶冻
- 怎么做草莓水果果冻杯 如何做草莓水果果冻杯
- 饭后甜品水晶山楂果,做给家里的老人吃
- 怎么做星空果冻 如何做出好看又好吃的星空果冻
- 用冰箱冻的黄花鱼怎么做好吃 冷冻黄花鱼怎么做好吃
- 冰冻的花蛤怎么处理 花蛤怎么做好吃
- 家常冰冻鱼的做法步骤 冻鱼的做法
- 如何更换卡罗拉防冻液
- 脂肪肝喝什么茶
- 油条放冰箱冷冻怎么做好吃 冷冻油条怎么做好吃