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1、食材：鸡胸肉 。
2、调料 盐、糖、少量白醋 。
【鸡丝高瓜 鸡丝高瓜做法】3、将鸡胸肉用蚝油、料酒腌好，煮熟，撕成鸡丝待用 ， 高瓜切丝，用清油10克快速煸炒出锅 ， 然后在沸水中过一下 ， 加入盐、糖、少量白醋，拌匀，把鸡丝、香菜、黄瓜丝码上去 ， 再撒上一些芝麻盐就可以了 。
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