像柚子又不是柚子的水果是香橼 。但其果皮比柚子粗糙 ， 且难剥离 ， 果肉无色 ， 近于透明或淡乳黄色 ， 口感爽脆 ， 味酸或略甜 ， 有香气 。香橼 ， 别名枸橼子 ， 芸香科柑橘属植物 。其直径4~10cm ， 厚0.2~0.5cm ， 横切片外果皮黄色或黄绿色 ， 边缘呈波状；中果皮厚1～3cm ， 黄白色 ， 瓤囊10~17室 ， 纵切片中心柱较粗壮 ， 质柔韧 ， 秋季果实成熟时采收 。
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