菊科食物有苦荬菜、生菜、油麦菜、莴笋、苦菜等 。
1、苦荬菜：苦荬菜是菊科 ， 苦荬菜一年生草本植物 。根垂直直伸 ， 生多数须根 。茎直立 ， 高可达80厘米 ， 基生叶花期生存 。
2、生菜：叶用莴苣的俗称 ， 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食 ， 脆嫩爽口 。
3、油麦菜：别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属 ， 原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系 ， 茎短缩 ， 有乳汁 ， 叶互生 ， 长椭圆形至披针形 ， 全缘至羽状深裂 。
【越菊科的食物有哪些 菊科食物有哪些】4、莴笋：菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 ， 一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。
5、苦菜：菊科植物苦丁菜的嫩叶 。药名叫败酱草 ， 异名女郎花、鹿肠马草 。民间俗称苦菜 ， 别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等 ， 因其叶似蛇形 ， 山东也叫蛇虫苗 。
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