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【当心！四种食物增加胃癌风险】
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哪些食物会增加胃癌风险?胃癌一旦出现 ， 给人们带来的威胁是非常严重的，而且现在在生活当中，这种疾病的发病率也非常高，如果在饮食上不注重，过多地食用下面这些食物的话，也会增加胃癌的风险 。
方法/步骤
“剩”饭 许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃 。但研究发现，剩饭加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病 。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化” 。而糊化的淀粉冷却后 ， 会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低 。所以，长期食用这种重新加热的剩饭 ， 容易发生消化不良甚至导致胃病 。
加工肉 瑞典科学家表示 ， 食用过多加工的肉类食品 ， 如咸肉、香肠、熏肉 ， 会增加患胃癌的风险 。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38% 。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加 。
快餐食品 快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时 ， 较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害 。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等疾病 。
解酒的绿茶 一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒 ， 事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡 。因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒融合，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病 。
注意事项
不想让自己的身体健康，受到不利的影响和威胁，那么在饮食上，就应该注重这些健康饮食常识问题，这些都是帮助你，预防胃癌避免更多肠胃疾?。?出现的最关键的方法 ， 所以希望每个人都能够，遵守以上所介绍的这些饮食预防 。
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