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【萝卜干好吃的腌制方法 怎样在家腌出好吃的萝卜干】1、青萝卜1000克、食用油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、食盐适量、白糖适量、姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、香油适量、鸡精适量;
2、青萝卜洗净切成条,放适量食盐 , 搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天;将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,并清洗掉表面的盐和灰尘;
3、浸泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的食盐、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀;
4、将萝卜干放入密封的容器中,在冰箱里腌制三天,使萝卜干充分的入味;
5、三天之后将萝卜干取出,加入适量的香油、鸡精搅拌均匀,就可以吃了 。为了长期保存,请将萝卜干放入冰箱里,随吃随拿就行 。
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