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1、土豆去皮，擦一下，土豆转半圈再擦一下，就擦出来带洞洞的薯格了！
2、擦完薯格，过水冲洗 ， 沥水 。
【炸薯格的做法 炸薯格的制作方法】3、油需要没过薯格 ， 中小火炸2分钟，捞出来沥油 。
4、调至大火，油烧热，第二次炸捞出来沥油的薯格，第一次为了炸熟，第二次炸至金黄即可捞出沥油 。
5、沥油后装盘，撒一些盐 ， 倒一些番茄酱即可了 。
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