夏天吃大枣上火吗？
中医认为大枣“性味甘、温，养胃健脾，益血壮身” 。现代营养学研究表明，大枣含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益 。
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润 。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试 。
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但有人认为夏天吃大枣会上火，这是真的吗？夏天吃大枣上火吗？小编为您介绍 。
红枣属于甘温的食物，长期适量食用对人体有保健的作用 。红枣属于偏温性的食物，如果一次性吃太多，会稍微在体内生成一些内热，引起上火症状的发生 。所以，适量吃红枣是不会上火的，过多食用则会 。如果是过多食用生枣的话，还会导致胃酸过多和腹胀腹泻 。
红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生 。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高 。
红枣虽好，也可以经常食用，但要注意控制食用的量 。过量吃红枣会影响消化功能、造成便秘等症 。红枣所含的糖分非常高，热量也很高，特别是做成零食的红枣，经常长期一次性吃太多的话，会导致肥胖 。如果吃太多红枣，且没有喝足够的水，还会容易蛀牙 。
因此，建议每天食用红枣的数量：小枣子每天8—10粒或大枣3—5粒足矣 。
夏天吃大枣上火吗
四类人夏季不宜吃大枣
大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙 。尤其下列4类人，最好少吃或不吃大枣：
1、痰湿偏盛者 。这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状 。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适 。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
2、爱上火的人 。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油 。
3、感冒初期患者 。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复 。
4、糖尿病患者 。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重 。因此，血糖高的人不宜多吃大枣 。
怎么吃红枣更能补？
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛；加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。如果再加上4—6粒的枸杞子，还能治疗便秘 。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果 。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来 。
再给大家介绍一些红枣的滋补吃法 。红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖烂，补血效果很好 。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥（先将红豆煮烂，再放入糯米、红枣一起煮），也是一道补血的佳肴 。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃还有养颜祛斑的作用 。
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