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1、将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐 ， 放凉后再烧热炸东西就不会起沫了 。
2、将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下 ， 再炸东西就没事了 。
3、炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法 。
【炸东西油起沫怎么解决 炸东西油起沫解决方法】4、对油脏进行处理，可以用一些太白粉水洒到高温油里炸一下 ， 等太白粉浮上来就可以捞起，这样就能清净油杂质了 。
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