![咖啡味钵仔糕怎么做 咖啡味钵仔糕的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/034AGA3-0.jpg)
文章插图
【咖啡味钵仔糕怎么做 咖啡味钵仔糕的做法】
![咖啡味钵仔糕怎么做 咖啡味钵仔糕的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/034AIT7-1.jpg)
文章插图
1、用料:咖啡适量 , 水800克,白砂糖 80克,马蹄粉200克,提子干,蔓越莓干,蓝莓干适量 。
2、用一个容器把400克水和200克马蹄粉,和咖啡装一起 , 搅拌把马蹄粉的小颗粒融化 。把400克水和80克白砂糖倒入锅中,慢火,把白砂糖融化掉并等糖水沸腾 。
3、这一步最关键,冲浆 。糖水持续小火,把马蹄粉浆搅拌一下 , 装出一勺马蹄粉浆马上倒入糖水中,糖水保持搅拌,搅拌到糖水变糊状后,关火,把剩余的马蹄粉浆慢慢倒入糖水糊中,糖水糊一定要保持搅拌不能停,糖水糊慢慢搅拌后就会变成好粘稠的奶白色糊状 。
4、准备好钵仔 , 把奶白色马蹄糊倒入钵仔里,再把提子干、蔓越莓干、蓝莓干等放入马蹄糊上面 。
5、准备一锅沸腾的水,大火把钵仔糕糊蒸15分钟,看到里面没有白色马蹄糊就可以了 。
相关经验推荐
- 简单水晶钵仔糕怎么做 水晶钵仔糕需要哪些材料
- 焦糖爱尔兰咖啡怎么做?
- 草莓钵仔糕的做法和配方 草莓钵仔糕如何做
- 怎么做菠菜味钵仔糕 菠菜钵仔糕做法
- 咖啡与茶怎么做 咖啡与茶如何制作
- 常喝咖啡有益于降低血压
- 苦涩的咖啡歌词 苦涩的咖啡歌词完整版
- 自制椰奶砵仔糕的做法 椰奶砵仔糕怎么做?
- 创业实战分析咖啡店
- 钵仔糕的钵仔粉是什么做的 钵仔糕是什么