![油炸鱿鱼须怎么做才脆 油炸鱿鱼须的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/14105252J-0.jpg)
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1、原料:鱿鱼须两支、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒各适量 。
2、买的鱿鱼须处理干净,把里面硬的东西都扒出来 , 再切成小条 。
3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份,放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟 。
4、取一个袋子倒入适量的淀粉 。
【油炸鱿鱼须怎么做才脆 油炸鱿鱼须的做法】5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里 。
6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉 。
7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须 。
8、炸至金黄色捞出,用厨房纸巾吸干油份 。
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