文章插图
文章插图
【腊肠煮多久才熟 腊肠煮多长时间才熟】1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟 。
2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。最后要提醒的是 ， 一定要用冷水下锅煮 。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润 。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入 ， 同时亚硝酸盐也难以充分渗出 。香肠不用泡，温水洗净下锅 ， 开后转小火20-30分钟 。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了 。
相关经验推荐
- 泥鳅煮米粉怎么做 泥鳅煮米粉的制作方法
- 煮咸鸭怎么做 如何煮咸鸭
- 煮水果茶的禁忌 煮水果茶要注意那些
- 煮肉为什么先水煮一下 煮肉先水煮一下的原因是什么
- 怎么煮豆笋 如何煮豆笋
- 干土豆粉用开水泡多久 干土豆粉泡多久好
- 玉米棒煮多长时间能熟 玉米棒煮多久
- 水煮淡菜的做法 清水煮淡菜怎么做
- 水煮蛋怎么做孩子喜欢吃 做孩子喜欢吃的水煮蛋的做法
- 燕窝多久吃一次什么时候吃最好 燕窝什么时间吃最好