怎么做蛋糕的奶油简单如何做蛋糕的奶油简单 _生活百科

【怎么做蛋糕的奶油简单如何做蛋糕的奶油简单】

文章插图

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1、食材：面粉3勺、纯牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖4勺、盐少许、油少许。
2、首先，将蛋清与蛋黄分离。
3、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
4、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
5、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
6、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。