文章插图
文章插图
1、食材:羊里脊1小条、香菜一小把、花椒一小把、干辣椒6—8个、花椒粉一汤匙、辣椒粉2汤匙、料酒少许、酱油一汤匙、老抽少许、盐适量、大葱一小段、姜片4—6片、大蒜3—5小瓣、淀粉一小勺 。
2、羊肉切片,加盐,淀粉,干花椒,干辣椒(干辣椒切段) , 大葱 , 姜片,大蒜 , 酱油,老抽,料酒抓匀 。
3、加少量水继续抓匀(水的量以羊肉全部吸收 , 无多余水分渗出即可)这样炒出的羊肉比较嫩 。
【麻辣羊肉怎么做最好吃 香菜炒麻辣羊肉的做法】4、锅烧热后倒入适量的油 , 烧到9成热,以冒小烟为宜 。
5、倒入羊肉大火快速翻炒至羊肉微变色 。
6、倒入辣椒粉和花椒粉 。
7、略炒匀倒入香菜,翻炒几下即可出锅 。
相关经验推荐
- 凉拌皮蛋在家怎么做 凉拌皮蛋的做法
- 怎么做蛋糕的奶油简单 如何做蛋糕的奶油简单
- 怎么做糖醋杏鲍菇 糖醋杏鲍菇的做法
- 小儿被鞭炮炸伤怎么办? 小儿被鞭炮炸伤怎么办视频
- 晕厥了怎么办? 阿尔宙斯晕厥了怎么办
- 宝宝不吃饭怎么办
- 宝宝不吸奶瓶怎么办
- u盘读不出来怎么办
- visa卡怎么办
- 窗户漏风怎么办