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1、原料:鸡蛋1个,盐少量,葱花若干 。
【宝宝辅食怎么做鸡蛋 鸡蛋羹的做法】2、把新鲜鸡蛋磕入碗中 , 用筷子打散,加入少量盐调匀 。
3、加水,注意要加温水 。水跟蛋的比例大概是1:1 。注意:不能加热水,因为热水加进去就成蛋花了 。
4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面再次打匀 , 接着加入少量食用油 。
5、把水烧开,放上蒸隔 。接着转小火,锅盖留缝,可使蛋羹口感更佳 。
6、10-15分钟,鸡蛋羹就差不多可以吃了 。撒上一些葱花,美味可口 。
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