【生抽酱油怕冻吗 酱油怕冻吗】酱油不怕冻 。酱油当中有很多的物质，是混合物，混合物的冰点比纯净物的低 。酱油中有氯化钠（盐），酱油中氯化钠的浓度为29％时，冰点最低为-21.2℃；酱油中氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为-55℃ 。
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