![祁门红茶怎么看好坏 祁门红茶怎么分辨好坏](http://img1.jingyanla.com/231226/1509293091-0.jpg)
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1、祁门红茶的甄别好坏主要从外形、色泽、香气、茶汤颜色、滋味、叶底等方面判断 。
2、外形,条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次 。
3、色泽,色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶 , 则质量次 。
4、香气,香气馥郁的质量好 , 香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣 。
5、茶汤颜色,茶汤颜色红艳,在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优 , 茶汤颜色欠明的为次,茶汤颜色深浊的为劣 。
6、滋味,滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣 。
【祁门红茶怎么看好坏 祁门红茶怎么分辨好坏】7、叶底,叶底明亮的质量好 , 叶底花青的为次 , 叶底深暗多乌条的为劣 。
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