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1、取出一个洁净的容器 ， 将鸡蛋打入容器中，取出蛋黄放入到另外一个容器中备用 。
2、先用打蛋器把蛋黄打散 ， 然后取出适量的淡奶油加入容器内，再倒入适量的牛奶，根据个人口味加入适量的白糖，是用打蛋器搅拌均匀 。
3、之后取出蛋糕粉和滤网，将滤网置于容器上，然后把蛋糕粉放在滤网内，晃动滤网将蛋糕分筛入容器内，再次搅拌均匀 。
4、取出另外一个干净的容器，将滤网洗干净之后放在容器上方，把搅拌均匀的溶液倒入滤网中筛一下 。
【怎么做葡挞液窍门 葡挞液窍门怎么做】5、这样蛋挞液就做好了 ， 取出烤箱托盘，将蛋挞皮放在托盘上（这时候才将蛋挞皮从冰箱取出） ， 然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中 。
6、考虑到受热膨胀的原因，所以再倒入蛋挞液的时候，倒七分满就可以了 ， 然后把托盘放入烤箱中，温度设定为230度 。
7、烤制15分钟左右，用自制蛋挞液做的蛋挞就烤好了 。
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