日系盖饭怎么做 日系盖饭做法


日系盖饭怎么做 日系盖饭做法

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1、肉丝 , 三勺味噌酱,半勺韩国辣酱,半勺鸡精汁或者だし汁,放在一起炒熟,成为酱肉丝 。
【日系盖饭怎么做 日系盖饭做法】2、油少许烧热,量以能够在锅底铺开为准,打入生鸡蛋煎 。鸡蛋紧贴着锅底的下层表面形成之后,立即盖上锅盖,关上火 , 这样可以用国内的余热,将鸡蛋表面闷熟,而内里仍然是汤汤的,拌饭最适!
3、将蕨菜伴上芝麻 。
4、碗底铺一层辣白菜 , 薄薄的就够了 。盛好米饭,高度离碗边一厘米左右,留下空间铺菜 。
5、米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜 , 然后照花瓣的图形,将韭菜,豆芽,蕨菜,酱肉丝,辣白菜扑在上面,中间的花心 , 就是一勺韩国辣酱 。
6、在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋 。放入两勺鸡精汁 。
7、搅拌均匀就可以了 。

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